The Chef

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Un film de Philip Barantini,
Avec Stephen Graham, Vinette Robinson, Jason Flemyng,

Genre : Drame psychologique
Durée : 1h34
Royaume-Uni

En Bref

La vie côté cuisine, le vendredi soir de décembre avant Noël. C’est le « Magic Friday », la soirée la plus fréquentée de l’année. En compagnie d’Andy, chef étoilé et de sa brigade, nous vivons sous tension la théorie du chaos de ce moment spécial. À l’effervescence et la valse des serveurs et cuisiniers se mêlent les soucis personnels et gastronomiques. Avant le coup de feu, la venue d’un inspecteur de l’hygiène fait monter le thermomètre au bord de l’explosion. Au cours de cette soirée, à la table des convives et aux fourneaux, s’invite un regard sur la vie et le monde. On le sait, l’heure du repas est aussi celle de refaire le monde, de signer des contrats, etc.

The Chef est avant tout un défi technique et une performance d’acteurs. Il se tourne en un plan-séquence, comme Victoria de Sebastian Schipper en 2015. Après des répétitions et deux jours de tournage, l’équipe arrive à la prise parfaite. Philip Barantini adapte son court-métrage avec l’idée de montrer les coulisses d’une brigade de cuisine. Il utilise son expérience, ayant été chef lui-même. Il ajoute le regard des clients, entre les pointilleux, les influenceurs, les touristes de passage, un ami chef cuisinier et une critique gastronomique. Côté cuisine, autour d’Andy le chef (Stephen Graham) se démènent Carly l’assistante (remarquable Vinette Robinson) et de jeunes acteurs performants.

C’est la théorie du chaos revisitée façon cuisine. Elle montre que le monde n’a pas une prédictibilité déterministe. Dans ce désordre apparent, existe peut-être un ordre imperceptible. C’est l’effet papillon, la venue de l’inspecteur de l’hygiène, une note à relever et les soucis du chef. Ils se répercutent sur toute l’équipe et font grimper le thermomètre jusqu’à la chaleur volcanique. Derrière l’aspect technique, c’est un regard sur le monde et comment nos ennuis personnels interfèrent dans ce microcosme.

Cet espace gastronomique devient le reflet de notre société, dans ce qu’elle a de meilleur et de plus mauvais. L’attitude du chef et son addiction se transmettent au reste de la brigade qui finit dans le chaos. Le film aborde des sujets de société comme la dépression, le racisme, l’homophobie, le harcèlement, etc. Il explore l’âme humaine, entre jalousie, pouvoir, amour, haine et violence. Il dénonce, entre les lignes, des conditions qui demandent à être repensées. The chef est une plongée au cœur d’un monde (et du monde), à ne pas manquer.

Patrick Van Langhenhoven

Note du support : n/a

Support vidéo :

Langues Audio :

Sous-titres :

Edition :

Titre original : Boiling Point

Réalisation : Philip Barantini

Scénario : Philip Barantini et James Cummings

Musique : Aaron May et David Ridley

Décors : Aimee Meek

Costumes : Karen Smyth

Photographie : Matthew Lewis

Montage : Alex Fountain

Producteurs : Bart Ruspoli et Hester Ruoff

Producteurs délégués : Philip Barantini, Bob Clarke, Michael Gilmore, Stephen Graham, Angus Henderson, Anthony Jabre, John Jencks, Ian Kirk, Peter Maddock, Paul Mellor, Ray Panthaki, Sara Sehdev, Jay Taylor, Ward Trowman, Hannah Walters et Samantha Warham

Sociétés de production : Ascendant Pictures, Matriarch Productions, Burton Box Films et Three Little Birds Pictures

Société de distribution : UFO Distribution

Pays de production : D Royaume-Uni

Langue originale : anglais

Format : couleur — 2,35:1

Genre : Thriller dramatique

Durée : 94 minutes

Date de sortie : 19 janvier 2022

Distribution

Stephen Graham : Andy McLeod

Vinette Robinson : Carly

Jason Flemyng : Alastair Skye